Tiramisu Ananas Jasmin

Un peu d'Italie mélangé à une pointe d'exotisme dans ce cours de pâtisserie ! L'ananas vient sublimer à merveille la crème au mascarpone parfumée au thé Jasmin, le tout accompagné de son biscuit moelleux et spongieux au citron vert (si toutefois il reste de ce biscuit, meilleur que la classique génoise, que vous ne pourrez vous empêcher d'engloutir une fois cuit !).

Un dérivé du dessert classique mais qui ne s'éloigne pas de son objectif premier, vous "tirer vers le haut" tant il est agréable en bouche ! Tirami sù…

Vous apprendrez, entre autres, les trucs et astuces pour réaliser :

  • Un biscuit ultra moelleux et addictif !
  • Une crème à Tiramisu qui se tient, lisse et onctueuse.
  • Un dressage à la poche à douille.
  • Tarifs pour un cours de 2 h 45
    6 personnes : 55 € par personne
    5 personnes : 60 € par personne
    4 personnes : 65 € par personne
    3 personnes : 70 € par personne
    2 personnes : 75 € par personne
    1 personne : 80 €