Pavlova du moment

Partons de l'autre côté du globe pour une excursion au pays des kangourous. Vous allez devenir Pavlov'Addict tant ce dessert ultra rapide à faire est rempli de sensations. Une recette qui devient évidente suite aux conseils donnés par le pâtissier pour réussir ce chef-d'oeuvre de gourmandise. Une chantilly suave à la vanille de Tahiti, qui se mêle au moelleux de la meringue et contraste avec le croustillant de celle-ci.

Le tout est surmonté de fruits frais, changeant selon la saison, et vient achever ce bijou sucré. Croustillante, moelleuse, onctueuse… La liaison de ces 3 textures est tellement indécelable que le tout est une osmose parfaite !

Ce mois-ci, c'est Pavlova Orange et Grand Marnier !

Cours de pâtisserie SANS GLUTEN

Vous apprendrez, entre autres, les trucs et astuces pour réaliser :

  • Une meringue française moelleuse et croustillante.
  • Une chantilly lisse et onctueuse.
  • Un dressage à la poche à douille.
Tarifs pour un cours de 1 h 30
6 personnes : 45 € par personne
5 personnes : 50 € par personne
4 personnes : 55 € par personne
3 personnes : 60 € par personne
2 personnes : 65 € par personne
1 personne : 70 €