Moelleux Chocolat sauce Chicorée

Ah, le chocolat… Que seraient certains d'entre nous sans chocolat… Apprenez à confectionner un vrai moelleux au chocolat qui coule dès le premier coup de cuillère, et qui coulera quoi qu'il arrive. Le chocolat se révéle sous son meilleur jour, allié à une pointe de fleur de sel qui en fera jubiler plus d'un.

Un dessert à déguster minute, qui devient inratable grâce aux trucs et astuces donnés lors du cours de pâtisserie, et terriblement gourmand avec sa crème anglaise, onctueuse et nappante, au bon goût de chicorée.

Cours de pâtisserie SANS GLUTEN

Vous apprendrez, entre autres, les trucs et astuces pour réaliser :

  • Un fondant bien cuit qui coule à tous les coups.
  • Une ganache qui reste lisse.
  • Une crème anglaise nappante, à la cuisson parfaite.
Tarifs pour un cours de 1 h 30
6 personnes : 45 € par personne
5 personnes : 50 € par personne
4 personnes : 55 € par personne
3 personnes : 60 € par personne
2 personnes : 65 € par personne
1 personne : 70 €